Японские ученые нашли новое полезное свойство кофе 

Исследование показало, что хлорогеновая кислота, содержащаяся в напитке, способна снижать воспаление десен и подавлять рост бактерий, связанных с развитием пародонтита.

Результаты работы опубликованы в научном журнале Dentistry Journal.

Пародонтит возникает из-за хронического воспаления десен и приводит к постепенному разрушению тканей, удерживающих зубы.

В тяжелых случаях заболевание может стать причиной их потери. Одним из главных факторов развития болезни считается зубной налет — бактериальная биопленка, которая со временем меняет свой состав и накапливает микроорганизмы, вызывающие воспаление. Такие бактерии трудно полностью удалить обычной гигиеной, а плотная биопленка иногда сохраняется даже после профессиональной чистки.

В ходе лабораторных экспериментов ученые изучили влияние хлорогеновой кислоты на образцы десневой ткани и удаленные зубы пациентов с пародонтитом. Специалисты оценили, как вещество воздействует на воспалительные процессы и рост бактерий.

Анализ показал, что соединение снижает активность провоспалительных цитокинов, в том числе интерлейкина-1β и интерлейкина-8, а также замедляет размножение ряда бактерий, среди которых Streptococcus mutans, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, Porphyromonas gingivalis и Fusobacterium nucleatum.

Исследователи считают, что хлорогеновая кислота обладает выраженными противовоспалительными и антибактериальными свойствами и может рассматриваться как перспективное вспомогательное средство для профилактики и лечения заболеваний десен.

Однако работа проводилась в лабораторных условиях, поэтому для подтверждения эффективности вещества в медицинской практике необходимы дополнительные клинические исследования.